2009年12月20日
ベストバランス
いやと言うほど家にいるのに、ベビーと一緒だと食事も落ち着いて食べていられません。
そんなときに手早く食べれて、ご飯が進むのはやっぱりカレーです！
授乳中にそんなに刺激の強いもの食べて大丈夫？という心配はあるけれど、
この手軽さにはかないません。
そんなこんなで我が家では、ここのところより一層カレーの出番が多いのです。
そして先日、カレーの絶妙ブレンドを見つけました！
ジャワカレーの辛口と
２段熟カレーの中辛を
半分ずつブレンドするのです。
これが、辛味もあるけど、コクもあって絶妙なバランスの味わいに仕上がってサイコー！
これを我が家の定番にしたいと思います！
それに対して、クリームシチューは何回作っても、なんだか味が決まりません。
美味しいシチュールーをご存じの方がいたら、教えてください。
そんなときに手早く食べれて、ご飯が進むのはやっぱりカレーです！
授乳中にそんなに刺激の強いもの食べて大丈夫？という心配はあるけれど、
この手軽さにはかないません。
そんなこんなで我が家では、ここのところより一層カレーの出番が多いのです。
そして先日、カレーの絶妙ブレンドを見つけました！
ジャワカレーの辛口と
２段熟カレーの中辛を
半分ずつブレンドするのです。
これが、辛味もあるけど、コクもあって絶妙なバランスの味わいに仕上がってサイコー！
これを我が家の定番にしたいと思います！
それに対して、クリームシチューは何回作っても、なんだか味が決まりません。
美味しいシチュールーをご存じの方がいたら、教えてください。
大阪ブログポータル オオサカジン
早速試してみますわ。
クリームシチューは…
我家はこくまろ＋豆乳で作りますわ。
あんまり頻繁に作らないから黄金比は
不明だけど(><)
肉と野菜を多めのバター軽くで炒めて、そこに小麦粉を投入してかき混ぜて、牛乳をドボドボいれればホワイトソースっぽくなるから、後はコンソメなりブイヨンなりを入れて水も足して煮込めば大丈夫！ いつも目分量やから具体的にかけなくてごめんやけど、たぶんネットでぐぐれば目安の量がわかるはず。
（あ、でもそんな時間がないのか・・・）
もしかしたら、多めのバターで炒めるというのがポイントかも！？やってみます！！！